子ども用カラー麺

子ども用カラー麺は主に小麦粉に野菜ジュースを加えて作る麺を指します。これにより、麺の見た目が特に美しくなります。緑色の麺、黄色の麺などがあります。カラー麺を作る理由は、一方では栄養価が高く、他方では好き嫌いのある子供もいるかもしれないからです。カラー麺を作ると色が良くなり、子供の食欲を増進することができます。

子ども向けのカラー麺の作り方

お母さんも赤ちゃんも心配な時期です。赤ちゃんは暑さのせいで全然食べたがらず、お母さんは赤ちゃんに食べさせるために一生懸命に働かなければなりません。

材料：

小麦粉500g、かぼちゃピューレ100g、ほうれん草ジュース100g、アマランサス100g

ステップ：

1.小麦粉を3つに分け、最初の部分にアマランサスジュースを加えて生地をこねる

2. かぼちゃのピューレを2番目の部分に加え、生地にこねます。

3. 3番目の生地にほうれん草ジュースを加えて生地をこねます。3つの生地を砂糖室に入れて20分間発酵させます。

4. 生地を麺棒に乗せ、麺の形になるまで数回前後に押します。

5. 鍋に水を入れて沸騰させ、麺を加えて茹でた後に洗います。

方法2

紫色のサツマイモは胃腸の働きを高め、消化を良くするのに役立ちます。紫色のサツマイモには植物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動力を高め、腸の機能を強化し、消化と吸収を促進します。紫サツマイモは肌を白くし、老化を遅らせる効果があります。抗癌・抗腫瘍効果。紫サツマイモに含まれるセレンは肌の老化を遅らせることができます。また、体内の不純物を除去し、がんを予防するのにも役立ちます。

ステップ 2: 小麦粉を 3 等分します。適量の紫芋ピューレ、きゅうりジュース（約50g）、適量の水を加え、生地が滑らかになるまでこね、ラップと砂糖で覆い、15分置きます。

ステップ 3: 生地と砂糖が膨らんだら、まな板の上に乾燥パウダーを振りかけます。白い生地を平らに伸ばし、薄くスライスします。

ステップ 4: 次に、紫芋の生地を平らに伸ばし、同じように薄くスライスします。同様に、きゅうりの生地を平らに伸ばし、薄くスライスします。

ステップ 5: キュウリの生地を一番下に置き、次に白い生地を置きます。最後に紫芋麺を加えます。

ステップ 6: 麺棒を使って、積み重ねた生地を数回前後に軽く転がし、生地がしっかりとくっつくようにします。次に、適切な幅のストリップに切ります。

ステップ 7: 麺棒を使って、切った麺を薄い生地に伸ばします。

ステップ 8: 鍋に適量の水を入れて沸騰させます。水が沸騰したら、麺を加えて火が通るまで調理します。鍋から出したら、お好みの具材を加えてください。美味しくて美しい色の麺が完成しました。

ヒント: 紫サツマイモの代わりにカボチャやニンジンのジュース、キュウリのジュースの代わりに緑の野菜ジュースを使うこともできます。追加する水の具体的な量は、生地の実際の乾燥度または湿り度によって異なります。