広東の塩味の団子の作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、編集者が広東の塩味の団子の作り方を紹介し、料理の楽しさも味わっていただけるようにいたします。

1. 団子の葉と結び帯を用意して洗い、団子は前日に浸して洗います。

2. ニンニク、千切り大根、ピーナッツ、みじん切り干しエビ、浸して揚げたキノコ、醤油に漬けた豚肉を前日に用意します。

3. もち米に五香粉を適量加え、よく混ぜて置いておきます。

4. 熱したフライパンに油を入れます。

5. みじん切りにしたエビと千切りにした大根を加え、香りが出るまで炒めます。

6. もち米を加えて味がなじむまで炒めます。

7. 適量の塩を加えます。

8. 揚げたもち米を盛り付け、後で使用するために冷まします。

9. 団子の葉を一枚取り、写真のように折ります。

10. 適量のもち米とニンニクを加えます。

13. ご飯が露出しないようにしっかり折り曲げ、結束葉で縛ります。

14. 結んだ生の米団子を4つまたは5つのグループに分けます。

15. 鍋に入れて、団子がかぶるくらいの水を加えます。

17. おいしい広東風の塩味の団子の出来上がり

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒に広東の塩味の団子の作り方を学んでくださりありがとうございます。皆さんとおいしい料理をシェアできることは、私にとって最高の喜びです。