韓国風ミックス野菜の作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次に韓国風ミックス野菜の作り方を紹介します。

1. キノコをぬるま湯に浸し、取り出して水を切り、はさみで細長く切ります。

2.春雨を熱湯に浸し、取り出して水切りする

3. テンダーロインを細切りにし、オイスターソース小さじ1杯、食用油小さじ1杯、適量の千切り生姜と混ぜ、10分間マリネする。

4. 黒豆もやしの繊維質の根を取り除き、洗って水切りしておく。

5. にんじんを千切りにする

6. フライパンに油を注ぎ、マリネした豚肉を加え、豚肉に火が通るまで炒める。

7. 豚肉の細切りを揚げた後の残りの油を使って、にんじんの細切りを加えます。にんじんの色が鮮やかになり、少し柔らかくなるまで炒めたら、置いておきます。

8. 揚げた豚ヒレ肉とニンジンの千切りを別々に冷まします。

9.鍋を洗うか、別の鍋を使って水を加えて沸騰させ、黒豆の芽を入れて30秒ほど茹で、取り出して冷水ですすぎ、水分量を調節する。

10. 豚ヒレ肉、ニンジンの千切り、キクラゲの千切り、春雨、黒豆の芽を皿に盛り付ける

11. ライスソースを上にかけ、炊いたゴマをふりかけてよく混ぜてから食べます。

韓国のミックス野菜は、提供する前に慎重に調理する必要があります。調理手順に精通していれば、独自の細心の注意を払って最も特別な味を間違いなく作り出すことができます。