官頂蒸し餃子の作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、冠蒸し餃子の作り方を私から学んでください。

1. 小麦粉260グラムと小麦デンプン60グラム。

2. 80度のお湯を注ぎ、お箸でよく混ぜます。

3. 生地をこねて砂糖を加え、10分間放置します。

4.まず豚肉を洗って切り刻みます。

5. 料理酒、濃口醤油、薄口醤油を加えてよく混ぜます。水を少しずつ加えて、水と肉が混ざるまでかき混ぜます。

6. ネギと生姜をみじん切りにして肉の具に加えま​​す。

7. 塩、コショウ、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。

8. 麺を切ります。

9. 長い細片状に巻きます。

10. 均等な大きさに切ります。

11. 生地を平らにします。

12. 薄い皮に巻きます。

13. 革を三角形に折り、裏返します。

14. 三角形の滑らかな表面に人肉の詰め物を置きます。

15. 3 つの角をつまんで、立体的な三角形を形成します。

16.端をしっかりとつまみます。

17.スカートの3辺を折ります。

18. 最初に折った三角形を外側に向け、生地を形成します。

19. 鍋に水を入れて沸騰させ、生地を入れて8分ほど蒸します。

20. すぐにお召し上がりください。

21. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

冠蒸し餃子の作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下、ご自身の理解度に合わせてお試しください。