ボリュームたっぷりのランチの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。さあ、料理の作り方を学ぶ機会をあなたに与えましょう。まずはこのボリュームたっぷりのお弁当から始めましょう。

1. まずお米を炊きます。お米と紫米を洗い、大きな赤いナツメを数個炊飯器に入れてしばらく炊きます。

2. 鶏の羽を洗い、水を沸騰させ、水が沸騰したら鶏の羽を入れ、鶏の羽を取り出し水気を切ります。

3. 鍋にきれいな水を入れ、沸騰したら手羽先、生姜のスライス、水を加え、弱火にしてスープをゆっくり煮込みます。煮込む時間が長いほど、コラーゲンが多く含まれます。

4. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、レンズ豆の両端を切り落とし、同じ大きさに切ります。

5. 鍋に少量の油を加え、大きめのアニスの実を数粒入れます。

6. 香りが出るまで炒め、アニスの花びらを取り除く

7. 餡子を加えて香りが出るまで炒める

8. ソースに香りが出てきたら、みじん切りにしたネギを少々加えて香りが出るまで炒める

9. レンズ豆を加えて、レンズ豆が少ししんなりするまで炒めます。

10. 少量の水を加え、蓋をして約5分煮る

11. 蓋を開けて汁を集め、ニンニクのみじん切りをふりかけて盛り付ける

今日は私が長年集めてきた豪華なお弁当を紹介します。皆さんに喜んでもらえて、気に入ってもらえたら嬉しいです。興味があれば、ぜひ私のやり方を参考に作ってみてください。