干しエビと冬瓜のスープとご飯の作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私と一緒に、エビと冬瓜のスープご飯の作り方を学びましょう。

1.1 スーパーマーケットで買った袋入りのトウモロコシの粒を用意します。（入れなくても大丈夫です）

2.2 フライパンでみじん切りにしたネギを炒める

3.12 干しエビを洗って水切りします。

4.21 残ったご飯は一人分として残しておきます。 2人分のリゾットが作れます。

5. 冬瓜をスライスして置いておきます。

6. みじん切りにしたネギの香りを引き立たせるために油を少し加えます。

7. 干しエビを加えて香りが出るまで炒める。（干しエビの味が好きなら、もっと入れても構いません。干しエビの味が強すぎるのが心配な場合は、少なめに入れても構いません。お好みに合わせて調整してください）

8. 冬瓜を加えて、冬瓜全体に油が回るまで数回炒め、沸騰したお湯を鍋に注ぎます。（冬瓜の量に達したら追加してください）

9. 水が沸騰したら、米を加え、シャベルかスプーンを使って米をほぐします。塩小さじ12杯と白コショウ少々を加えます。

10. 10分後、冬瓜の色が変わり透明になってきたら、トウモロコシの粒を加えます（家にこの材料がない場合は、省略できます）

11. 最後に、冬瓜がすべて透明になり、火が通るまでさらに 5 分間煮込み、チキンエッセンスを小さじ 1 杯注ぎ、火を止めます。ボウルに入れて温かいうちにお召し上がりください。

おそらく、あなたはこれまでエビと冬瓜のスープをご飯と一緒に食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。食べ終わった後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。