マカロンの作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見るととてもうらやましがります。今日は、エディターに従ってマカロンの作り方を学んでください。そうすれば、あなたの料理の腕前は間違いなく向上します!下のエディターを使って一緒に始めましょう！

1. 粉砂糖とアーモンドパウダーをドライグラインダーに入れて約30秒間粉砕します。

2.1 粉砂糖とアーモンドパウダーの半分を加えて軽く混ぜ、残りの粉砂糖とアーモンドパウダーを加えて均一に混ぜます。

3.2 卵白に上白糖を3回加えて泡立て、中性になるまで混ぜ、ピンク色の色素を加えて均一になるまで混ぜます。

4.ベーキングペーパーを天板に敷き、直径約1cmの平らな口金を使って、生地を直径約2.5cmに絞り出します。広げた後、約3.5cmになります。風通しの良い場所に置き、表面のべたつきがなくなり、硬い皮ができるまで、30分から2時間（環境によって異なります）自然乾燥させます。オーブンを180度に予熱し、空の天板をオーブンの中層と下層に置き、マカロンを入れた天板をオーブンの中層に置き、スカートが現れるまで5分間焼きます。次に、温度を140度に調整し、空の天板を中層と下層から取り出し、マカロンを入れた天板をオーブンの中層と下層に移動し、18〜20分間焼き続けます。焼き上がったマカロンの直径は3.5〜4cmです。

このおいしいマカロンを作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、慎重に根気よく何度か作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。