保存肉を使った蒸しご飯の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に、二重風味の保存肉を使った蒸しご飯の作り方を学んでみましょう。

1.1 鍋の底に少量の油を塗り、浸した米と水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にする

2.2メートルを事前に約1時間水に浸しておく

3.1 別の鍋に水を沸かし、少量の塩と植物油を加えて、菜種とキノコを茹でます。

4.2 ベーコンとソーセージを加え、蓋をして弱火で煮る

5. ご飯が粘り気を帯びてきたら卵を加え、弱火で煮続けます。

6. フライパンにごま油を少し熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、月桂樹の葉、乾燥唐辛子を炒め、少量の水、煮醤油、蒸し魚醤、砂糖を加えて煮てソースを作る。

7. 卵が半分ほど火が通ったら、炒めたキノコと菜種を加え、ソースをかけます。

8. 火を止めて蓋をして10分ほど煮込みます。

肉厚蒸しの作り方は紹介されていますが、人それぞれ認識が違うので、味​​もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。