自家製スパイス入りポークジャーキーの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むよりも、自分で作ったほうがいいでしょう。以下では、自家製五香粉ポークジャーキーの作り方をご紹介します。

1. 豚肉をペースト状に切り、塩、砂糖、醤油、煮込みソース、シーフードソース、チリパウダー、五香粉を加えて味がなじむまでかき混ぜます。味はお好みに合わせて調整できます。五香粉の代わりに胡椒粉やクミン粉などでも代用できます。

2. アルミホイルに油を塗り、肉ペーストを紙の上に注ぎ、ラップで覆い、麺棒で押して均一で薄い層にします（麺棒を取り出すのが面倒だったので、直接接触しないようにラップローラーで押しました）。

3. ラップを外し、刷毛で蜂蜜水を塗り、ゴマをふりかける。

4. 200℃のオーブンで20分間焼きます。

5. ひっくり返したら、反対側にも油を塗り、ゴマをふりかけます。

6. オーブンで焼き続けます。 200℃で20分。

7. オーブンから取り出して冷まします。スライス。すぐに食べられます。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でスパイス入りポークジャーキーを作ってみるのもいいでしょう。