スパイシーなタチウオの揚げ物の作り方

この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、スパイシーなタチウオの炒め物の作り方を紹介します。読んだらぜひ試してみてください。

1.原材料の写真。

2. タチウオを洗い、均等に切り込みを入れます。

3. 両面に料理酒を塗り、塩を振ります。 （塩の量は調理に必要な量に基づいており、後から塩を加えることはありません）

4. 砕いた生姜のスライスとネギのスライスを加えてよく混ぜます。ラップで覆い、2〜3時間マリネします。 （寒い日は常温でも大丈夫ですが、夏場は冷蔵保存が必要です）

5. タチウオの漬け込みが終わったら、ネギと生姜を取り除き、キッチンペーパーでタチウオの水気を拭き取り、両面に小麦粉をまんべんなく塗ります。

6. フライパンに適量の油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

7. タチウオを加えて底の皮が固まるまで揚げ、裏返して揚げる。

8. タチウオの皮がパリッとするまでさらに2回揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

9. 次に、両面にコショウパウダー、クミンパウダー、花椒パウダー、チリパウダー、白ゴマを均等に振りかけます。

タチウオのピリ辛炒めの詳しい作り方と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。