黒胡椒とエリンギのフライドチキンの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、角切り鶏肉を黒コショウとエリンギで炒める方法を紹介します。

1. 丸鶏から切り取った鶏胸肉を解凍し（切るときは角切りにする）、調味料でマリネし、手で少なくとも10分間よく混ぜる。

2. エリンギを薄切りにする（一晩置いておき、翌日冷蔵庫から取り出す）

3. フライパンを熱し、バターを少々加え（フライパンの温度が高すぎるとバターが焦げてしまうので火を弱めてください）、さいの目切りにした鶏肉を加えてさっと炒め、色が変わったら置いておきます。

4. フライパンにバターを戻し（熱しすぎないように注意）、エリンギを加えて炒めます。バターはカロリーが高すぎると思うので、炒めるときにサラダ油を少し加えます。エリンギが柔らかくなったら、塩を少し加えます。

5. フライパンに鶏肉を加え、均等に炒める。

6.黒コショウジュース大さじ1杯を用意する

7.鍋に黒胡椒ソースを加え、火を止めて、均等に炒めて出来上がり。

今日は黒胡椒とエリンギの鶏肉炒めの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい料理を分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんも、周りの友人とこの喜びを分かち合ってください。おいしい料理を分かち合いましょう。