ヤムミートボールの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりなサツマイモのミートボールをご紹介します。

1.121 細かく切る〜

2.212 サツマイモを洗って皮をむきます～

3. 鍋で30分ほど蒸す

4. さつまいもを取り出し、ピューレ状になるまで潰します。

5.12 つぶしている間に、鍋で牛乳を温めておくといいですよ～

6.21 ペースト状になるまで潰し、適量の砂糖を加える～

7. さつまいもピューレの量の3分の1の量の小麦粉を加えます。味をよりサクサクと粘り気のあるものにするために、重曹を少し加えてもよいでしょう。

8. 牛乳を加えて混ぜます。

9. 最後に生地をこねます〜

10. 小さなボールに丸める～均一な大きさに注意～

11. 初めて作ったのでサイズが少し違います〜

12. 卵を割る

13. 小さなボールを鍋に入れ、一つずつ卵液に浸します。

14. 鍋に油を70%入れて熱します。

15. 黄金色になるまで揚げて取り出す。

16. クローズアップして～

17. ハハハ〜これが全体像です〜

18. これは残った牛乳です。これにミートボールを浸すともっと美味しくなります。

さつまいも団子の作り方は紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味​​もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。