家庭料理
カニ入り餅炒めのレシピ
材料を準備する主な材料三つ目のカニ（必要な分）餅（適量）補助材料ネギ（必要な分だけ）生姜スライス（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩コーンスターチ（適量）レシピの準備プロセス 1お餅を用意します。 2...
フラットブレッドを添えたポークリブのレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ（適量）補助材料小麦粉（必要に応じて）適切な量のきれいな水必要に応じて塩みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）生姜スライス（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）濃口醤油...
ソースライスヌードルロールのレシピ
材料を準備する主な材料ライスヌードルロール適量補助材料椎茸（必要な分だけ）干し大根（適量）ニンニク（適量）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセ...
台風シェルター風エビフライのレシピ
材料を準備する主な材料エビ2斤補助材料緑のピーマン1個と赤のピーマン1個調味料少量の胡椒粉少量の料理用ワインタイフーンシェルターシーズニング1本レシピの準備プロセス 1エビのひげと足を取り除き、頭に斜めの切り込みを入れ、エビの背わたを絞り出...
湖北省の肉ケーキのレシピ
材料を準備する主な材料豚肩肉450gサツマイモ澱粉100g適量の魚肉補助材料卵2個調味料ネギと生姜の適量塩6グラムコショウパウダー（必要に応じて）チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1ネギと生姜の煮汁を用意し、魚の身は細かく刻み、豚...
冬筍と豚肉の薄切り炒めのレシピ
材料を準備する主な材料冬タケノコ適量適量の赤身肉黄きび餅（適量）補助材料適量のコーンスターチ醤油（適量）コショウパウダー（必要に応じて）必要に応じて砂糖コリアンダー（必要に応じて）大根（適量）ニンジン（必要な分だけ）調味料必要に応じて塩レシ...
ニンニク蒸し牡蠣のレシピ
材料を準備する主な材料ニンニク（適量）牡蠣（必要な分だけ）補助材料豆腐（適量）醤油（適量）コショウパウダー（必要に応じて）ピーナッツオイル（適量）コリアンダー（必要に応じて）適量のコーンスターチ調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1牡...
蒸し野菜ご飯とクワイのレシピ
材料を準備する主な材料米よもぎ一握り中力粉少量補助材料ニンニク少々調味料塩ひとつまみごま油少々ピーナッツオイル少々レシピの準備プロセス 1春の山菜にはヨモギなどがあります。 2新鮮なヨモギを摘み取ります。 3良質のヨモギを選びます。 4洗っ...
シーフード蒸し米麺のレシピ
材料を準備する主な材料牡蠣（適量）イカ（必要に応じて）ひき肉（適量）ライスヌードル（必要に応じて）補助材料椎茸（必要な分だけ）干し大根（適量）ガーリックソース（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）醤油（適量）濃口醤油...
茹でたコンク貝のレシピ
材料を準備する主な材料ナメクジ500g適切な量のきれいな水レシピの準備プロセス 1まず、カタツムリを丁寧に洗います。ブラシやたわしを使って殻をこすりながら洗いましょう。 2それを冷たい水の入った鍋に入れます。 3蓋をして弱火で煮ます。 ...
乾燥インゲンと細切り豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料細切り豚肉3オンス乾燥したインゲン豆を少し握る補助材料赤唐辛子2本調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩薄口醤油少々レシピの準備プロセス 1豚肉を細切りにして置いておきます。 2乾燥したインゲンを柔らかくなるまで...
揚げ大根餅のレシピ
材料を準備する主な材料ニンジン3本コリアンダー3本補助材料小麦粉150g調味料チリパウダー大さじ3杯四川山椒の実大さじ2杯MSG 1杯白砂糖大さじ2杯菜種油（適量）塩大さじ2杯レシピの準備プロセス 1にんじんを洗って皮をむきます。 2すりお...
ネギ油牡蠣と海藻のレシピ
材料を準備する主な材料牡蠣400g補助材料海藻100g小さめの唐辛子1個小さめのピーマン1個生姜1片調味料料理酒大さじ1杯酢大さじ1杯ラード大さじ3杯塩小さじ半分MSGスプーン半分醤油大さじ半分レシピの準備プロセス 1牡蠣を米のとぎ汁に30...
自家製チキンミートボールのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の胸肉1個補助材料卵白2個必要に応じて澱粉少量の水調味料ラード大さじ2杯料理酒（適量）必要に応じて塩生姜パウダー（適量）レシピの準備プロセス 1鶏の胸肉を小さく薄く切ります。 2卵 2 個（卵白のみ必要）。 3鶏の胸...
海鮮卵団子のレシピ
材料を準備する主な材料ひき肉（適量）卵（適量）補助材料魚介類の盛り合わせ（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩乾燥ポットソース（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1適量のシーフードミックス...
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