温かい料理
シュリンプケーキのレシピ
材料を準備する主な材料エビ（必要な分だけ）補助材料必要に応じて澱粉ニンジン（必要な分だけ）ネギ適量調味料必要に応じて塩ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）レシピの準備プロセス 1この大きなエビを買ってください。 2エビの殻と背わたを取り除き...
ホット＆サワーシュレッドポテトのレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ2個ネギ適量ニンニク（適量）ピーマン2個唐辛子少々補助材料必要に応じてオイル必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）調味料酢大さじ1杯薄口醤油大さじ1杯砂糖少々 （お好みで）レシピの準備プロセス 1ジャガイモの皮...
ナス、キクラゲ、豚肉の細切り炒めのレシピ
材料を準備する主な材料ナス3個細切り豚肉0.5ポンドキクラゲ少量補助材料ニンニク少々唐辛子2個精製水数滴調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩濃い醤油少々 13種類のスパイスをひとつまみレシピの準備プロセス 1ナスを洗って皮をむき、ス...
バジルとネギの鶏もも肉のレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉3本補助材料ネギ1本バジルの葉1枚調味料サラダ油大さじ2杯塩小さじ2杯レシピの準備プロセス 1鶏もも肉の骨を取り除き、平らにします。 2ネギと新鮮なバジルの葉を一皿用意します。 3鶏もも肉の両面に塩をすり込み、...
ホット＆サワーシュレッドポテトのレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ1個補助材料乾燥唐辛子2本調味料酢（適量）レシピの準備プロセス 1じゃがいもは千切りにして水で3回すすぎ、10分ほど浸してでんぷん質をしっかり洗い流し、揚げた後にじゃがいもがくっつかないようにします。 2でき...
ザワークラウトと卵の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料酢漬けキャベツ250g卵5個補助材料ニンニク少々唐辛子2個少量のコリアンダー調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン少々レシピの準備プロセス 1キャベツの漬物を準備します。 2取り出してボウルに入れま...
中華ソーセージと干しタケノコのレシピ
材料を準備する主な材料乾燥タケノコ（必要な分だけ）補助材料青唐辛子1個ソーセージ1切れレシピの準備プロセス 1ネギ、生姜、ニンニク、スパイシーソーセージ、唐辛子、乾燥タケノコを用意し、半日浸します。 2材料を切ります。 3ネギ、ショウガ、ニ...
パッションフルーツサワービーフのレシピ
材料を準備する主な材料牛テンダーロイン200g補助材料パッションフルーツ2個トマト1個レモン4切れ適量のキビピーマンピクルスピーマン（必要な分だけ）コリアンダー（必要に応じて）ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）調味料醤油（適量）料理酒（適...
牛肉と黄ピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料牛テンダーロイン1ポンド補助材料コリアンダーの束キビコショウ少々少量のピクルスコショウ少量の赤唐辛子ニンニク少々生姜少々調味料必要に応じて食用油塩ひとつまみオイスターソース少々薄口醤油少々濃い醤油少々少量の澱粉チキンブ...
細切り豚肉と酢漬けキャベツの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料酢漬けキャベツ250g豚バラ肉の細切り半ポンド補助材料ネギ少々少量の赤唐辛子調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩薄口醤油少々レシピの準備プロセス 1キャベツの漬物を準備します。 2取り出してお皿に盛り付けます。...
四川風蒸し豚肉の米粉レシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉500gサツマイモ/ジャガイモ2個補助材料水120g菜種油50gみじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料四川風蒸し豚調味料（1袋）レシピの準備プロセス 1豚バラ肉を薄くスライスします。豚バラ肉を購入する際は、...
スパイシーチキンウィングのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の手羽先500g補助材料四川山椒ひとつまみスターアニス少々ベイリーフ少々シナモン少々乾燥唐辛子少々生姜少々ニンニク少々調味料濃い醤油少々薄口醤油少々少量の白砂糖オイスターソース少々塩ひとつまみチキンブイヨン少々レシピ...
牛肉とエゴマの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料柔らかい牛肉200gシソの葉100g調味料コーンスターチ大さじ1杯醤油大さじ1杯オイスターソース少々必要に応じてオイル生姜とニンニク（適量）レシピの準備プロセス 1牛肉を薄くスライスし、コーンスターチ水に漬け込みます。...
ドライポットゴールデンポークのレシピ
材料を準備する主な材料乾燥したゴールデンマナガツオ1匹補助材料生姜とネギ（適量）調味料適量の食用油醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1干し魚を洗い、生姜を細切りにし、ネギを細切りにする。 2フライパンに冷たい油を熱し、干し魚を両面きつね色...
エビと玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料調理済みエビ200g玉ねぎ2個調味料菜種油10ml薄口醤油大さじ1杯適切な量のきれいな水レシピの準備プロセス 1中華鍋に菜種油10mlを注ぎます。 2準備しておいた玉ねぎを中華鍋に入れます。 3ちょうど火が通るまで...
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