家庭料理
ホット＆サワーシュレッドポテトのレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ1個補助材料ピーマン0.5個赤ピーマン0.5個コリアンダー2本調味料塩0.5gチキンブイヨン0.5g酢0.5g醤油0.5g食用油5gニンニクみじん切り2gレシピの準備プロセス 1ジャガイモ 1 個、ピーマン半...
鴨肉とカリフラワーのライスレシピ
材料を準備する主な材料カリフラワー300g鴨胸肉200g補助材料小さな赤唐辛子3個調味料マスタードの塊茎のピクルス20gラオガンマーチリソーススプーン1杯必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1カリフラワーをきれいな水に浸します。 2それを鍋...
トゥーナシネンシス入り卵炒めのレシピ
材料を準備する主な材料適量の中国漫画卵（適量）調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩料理酒（適量）レシピの準備プロセス 1トウゴマの葉を洗います。 2沸騰したお湯でゆでてシュウ酸を除去し、取り出して冷まします。 3余分な水を絞り出し、細かく...
小カレイのソテーレシピ
材料を準備する主な材料小さなカレイ数匹補助材料料理酒（適量）五香粉（適量）必要に応じて澱粉必要に応じて食用油調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1小カレイのえらと内臓を取り除き、両側に斜めの切り込みを入れます。料理酒、塩、五香粉を適量...
ニラともやし炒めのレシピ
材料を準備する主な材料緑豆もやし400g補助材料チャイブ少々調味料ニンニク3片少量の食用油小さな野生のタマネギ酢少々薄口醤油少々塩ひとつまみコショウ少々ラード少々レシピの準備プロセス 1緑豆の芽と野生のタマネギをきれいに洗って準備し、ニンニ...
カリカリ豚バラ肉のレシピ
材料を準備する主な材料豚ヒレ肉（適量）鶏むね肉（適量）食用油（揚げ物用、必要に応じて）マリネした肉ネギ適量生姜（適量）塩小さじ2杯コショウパウダー（必要に応じて）醤油（適量）オイスターソース（適量）サクサクの揚げ衣小麦粉大さじ2杯サツマイモ...
牛肉とたけのこときくらげの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料適量の乾燥した黒キノコを水に浸すたけのこ｜根補助材料牛肉（適量）調味料チリ| 根塩ひとつまみレシピの準備プロセス 1たけのこの皮をむいて洗います。 2スライスして置いておきます。 3調理した牛肉を宝源スープの鍋に加えま...
パイナップル入り酢豚のレシピ
材料を準備する主な材料パイナップル1個豚ヒレ肉（適量）補助材料必要に応じて澱粉トマトソース（必要に応じて）ニンジン（必要な分だけ）ピーマン1個調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩料理酒（適量）適量の白砂糖適量の白酢レシピの準備プロセス 1...
豚肉のゆで煮のレシピ
材料を準備する主な材料豚ヒレ肉（適量）補助材料もやし（適量）エノキ茸（適量）適量の黒カビ乾燥豆腐（必要な分だけ）ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）花椒（必要に応じて）花椒（適量）乾燥唐辛子（適量）調味料必要に応じてオイル麩仙豆板醤（発酵ソ...
海藻、エビペースト、肉パテのレシピ
材料を準備する主な材料エビペースト（安京エビペースト）適量ミートボールソース（必要に応じて）補助材料海藻（必要に応じて）調味料ピーナッツオイル（適量）レシピの準備プロセス 1フライパンを熱し、海苔を入れます。両面が緑色になるまで焼きます。 ...
チャイブ入り焼きそばのレシピ
材料を準備する主な材料麺200gチャイブ1束赤身肉50g補助材料みじん切りにしたニンニク10g調味料必要に応じてオイル醤油（適量）コショウ小さじ1杯レシピの準備プロセス 1麺は茹でられていて、塩辛い味がしました。 2塩辛さを減らすために、き...
ガーリックアスパラガスのレシピ
材料を準備する主な材料アスパラガス（必要に応じて）補助材料ニンニク（適量）調味料必要に応じてオイル醤油（適量）レシピの準備プロセス 1作り方：適量のアスパラガスを取り、きれいに洗って置いておきます。 2アスパラガスを根元から切り、ピーラーで...
アスパラガスと豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料アスパラガス（必要に応じて）補助材料豚ヒレ肉（適量）ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）乾燥唐辛子（適量）調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プ...
牛軟骨の煮込みレシピ
材料を準備する主な材料牛軟骨適量補助材料玉ねぎ（必要な分だけ）味噌（適量）醤油（適量）濃口醤油適量黄色の氷砂糖（適量）生姜（適量）ネギ適量調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1牛軟骨を洗って湯がきます。 2鍋を熱し、牛軟骨を加えます。...
セロリと中華ソーセージの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料パセリ適量ソーセージ（必要な分だけ）補助材料ニンニク（適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1パセリを洗います。 2セクションに切り分けます。 3ソーセージを厚めに切ります。 4鍋を熱し、ソーセージを加えます。 5セ...
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