家庭料理
フナの揚げ物のレシピ
材料を準備する主な材料適量のフナ補助材料ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）調味料料理酒（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：フナをよく洗い、腹の中の黒い膜を洗い流します。置いておきま...
ニンニク風味のフナの卵のレシピ
材料を準備する主な材料フナの卵巣適量補助材料適量の四川山椒ニンニク（適量）調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩ごま油（適量）チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2フナは適量使用してください。フナの卵は、調理中に苦...
オイスターソースブロッコリーのレシピ
材料を準備する主な材料ブロッコリー1株補助材料ニンニク2片調味料オイスターソース大さじ1杯塩2グラムチキンエッセンス1グラムごま油数滴レシピの準備プロセス 1ブロッコリーを小房に分け、よく洗います。 2ニンニクを潰してみじん切りにし、オイス...
黒キクラゲと赤ソーセージのタケノコ炒めのレシピ
材料を準備する主な材料赤いソーセージ120グラム水竹2本黒キノコ25グラム調味料醤油（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: 赤ソーセージ、水タケノコ(皮をむいて洗っておく)、黒キクラゲ(水に浸して洗っておく)。 2水たけのこを...
水たけのこの煮込み豚スペアリブのレシピ
材料を準備する主な材料水竹4本肉と骨530グラム調味料料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量）レシピの準備プロセス 1原材料：水竹（皮をむいて洗ったもの）、豚骨（洗って湯がいてあるもの）。 2水たけのこをまな板に置...
甘酸っぱい豚足のレシピ
材料を準備する主な材料豚足2本調味料塩8グラム料理酒30g薄口醤油20g濃い醤油10g鎮江酢40グラム氷砂糖60グラム生姜1片スターアニス1個クローブ5個カルダモンの鞘2個レシピの準備プロセス 1材料を準備します。 2豚足を湯がいたあと洗っ...
地球の三宝煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料ナス| 1個ニンジン| 1補助材料ジャガイモ| 1個ピーマン1個少量の熱湯調味料醤油（適量）松茸調味料| グラム必要に応じてオイル適量の豆腐ソースレシピの準備プロセス 1にんじん1本の皮をむいて洗います。 2三角形に切...
プラムリブのレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ700g補助材料生姜少々ニンニク少々少量のエシャロット酸っぱいプラム（適量）調味料必要に応じてオイル醤油少々濃い醤油少々バルサミコ酢適量砂糖少々レシピの準備プロセス 1豚のスペアリブを丁寧に洗います（塩と小...
漬物キャベツ入りライスヌードル炒めのレシピ
材料を準備する主な材料酢漬けキャベツ（適量）春雨（適量）補助材料適量の肉調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：適量の酢漬けキャベツ...
クリスピーチキンストリップスのレシピ
材料を準備する主な材料鶏むね肉（適量）補助材料ネギ適量生姜（適量）必要に応じて澱粉卵1個パン粉（必要に応じて）調味料必要に応じてオイルクミンパウダー（適量）料理酒（適量）チリパウダー（適量）チキンブイヨン（適量）必要に応じて塩コショウパウダ...
松茸と鶏肉の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料乾燥松茸（適量）鶏肉（適量）補助材料生姜スライス（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）濃口醤油適量コーンスターチ（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1乾燥松茸を適量用意します。 2あらか...
煮魚の切り身のレシピ
材料を準備する主な材料草根魚（適量）補助材料ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）適量の四川山椒花椒（適量）必要に応じて澱粉卵白1個乾燥豆腐（必要な分だけ）椎茸（必要な分だけ）もやし（適量）調味料必要に応じてオイル麩仙豆板醤（発酵ソラマメペー...
蒸しスズキのレシピ
材料を準備する主な材料スズキ1匹補助材料蒸し魚醤油（適量）料理酒（適量）ネギの適量生姜スライス（適量）適量の小さな赤唐辛子スライス必要に応じて食用油調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1スズキをきれいに洗い、血合い、エラ、鱗、内臓を取...
ズッキーニとそら豆を豚肉と炒めたレシピ
材料を準備する主な材料適量の赤身肉ズッキーニ（必要な分だけ）そら豆（適量）ニンジン（必要な分だけ）補助材料必要に応じて澱粉調味料必要に応じて塩料理酒（適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1豚肉の赤身を薄くスライスし、塩、料理酒、薄口醤油...
ネギ入り豆腐の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料豆腐200グラム補助材料青唐辛子調味料タマネギ| 根必要に応じてオイル新鮮な松茸1グラムチリオイル（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1豆腐を手で細かく砕きます。 2後で使用するために皿の上に置いておきます。 3ネギ...
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