家庭料理
かぼちゃ炒めのレシピ
材料を準備する主な材料タロイモかぼちゃ1個補助材料みじん切りにしたニンニク10g調味料必要に応じてオイル塩2gレシピの準備プロセス 1里芋とかぼちゃ。 2皮をむいて厚めに切ります。 3中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るま...
セロリとライスヌードルの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料セロリ（適量）補助材料春雨（適量）適量の肉ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2...
サバのソテーレシピ
材料を準備する主な材料サバ2切れ補助材料料理酒（適量）五香粉（適量）必要に応じて食用油調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1サバをきれいにし、料理酒、塩、五香粉を加えてよく混ぜ、味が染み込むまで（何度もひっくり返しながら）漬け込みます...
豚スペアリブの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料豚骨（適量）補助材料ネギ適量生姜（適量）乾燥したミカンの皮スターアニス（適量）ベイリーフ（適量）調味料必要に応じて塩醤油（適量）濃口醤油適量氷砂糖少々料理酒（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：豚骨...
風味豊かなナスのレシピ
材料を準備する主な材料ナス2個補助材料ネギ適量ニンニク（適量）生姜（適量）必要に応じて澱粉調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：ナ...
ニンニクの芽と豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ニンニクの芽（必要な分だけ）補助材料適量の肉調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：適量のニンニクの芽を洗い、...
豚肉、豆腐皮、インゲンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料赤身肉120グラム厚手の豆腐シート、135グラムインゲン豆180グラム調味料料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: 豚肉の赤身（細切り）、厚めの豆腐、インゲン（洗って細切...
菊菜の2種類の調理法のレシピ
材料を準備する主な材料菊の葉ひとつかみ補助材料コーンミール（必要に応じて）適量の混合穀物粉調味料13種類のスパイス（適量）植物油（適量）必要に応じて塩ニンニク（適量）小さめの唐辛子1個適量の白砂糖レシピの準備プロセス 1菊の葉の束。 2春菊...
卵とヘチマの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ヘチマ700g卵3個補助材料みじん切りにしたニンニク10g調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩オイスターソース大さじ1杯レシピの準備プロセス 1ヘチマ。 2外側の皮を剥き、丸めて切ります。 3ボウルに卵を3個割り入れ...
豚肉とインゲンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料グリーンピース200g塩漬け豚肉5～6枚補助材料ニンニク3片エビ5～6匹レシピの準備プロセス 1塩漬けした豚肉をさいの目切りにし、ニンニクをスライスしてさいの目切りにします。 2グリーンピースの皮をむいて細かく切り、湯...
ナマコとキノコの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ナマコ2匹補助材料白玉茸1袋カニ茸1袋シーフードマッシュルーム半袋ピーマン1個小さめの唐辛子1個ニンニク半片調味料オイスターソース大さじ1杯醤油大さじ1杯塩小さじ1杯レシピの準備プロセス 1材料を準備します。 2ナマコ...
一夜にして花開くゆで卵とトマトのレシピ
材料を準備する主な材料トマト3個一夜に咲く花卵2個調味料料理酒（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: トマト(洗っておく)、セレウス(洗って皮をむいておく)、卵。 2ボウルに卵を割り入れ、適量の料理酒を加えます。 3卵を液体に...
梅干しと野菜の煮込み「タケノコ」のレシピ
材料を準備する主な材料水竹4本干し梅野菜50グラム調味料醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量）レシピの準備プロセス 1材料: 水竹(皮をむいて洗ったもの)、梅干し。 2梅干しを水に1時間ほど浸します。 3その後、漬けておいた梅...
ピーマン、赤ソーセージ、玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料赤いソーセージ130グラムピーマン110グラム玉ねぎ280グラム調味料必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: 赤ソーセージ、ピーマン(茎と種を取り除き洗う)、玉ねぎ(洗う)。 2玉ねぎをまな板の上...
チンゲン菜と椎茸の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料椎茸50g補助材料適量の白菜調味料松茸調味料1グラムレシピの準備プロセス 1椎茸を柔らかくなるまで温水に浸します。 2白菜を洗って置いておきます。 3フライパンに油を熱し、みじん切りにしたキャベツを加えて炒め、塩を加え...
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