家庭料理
2種類のキノコを使った羊肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料白キノコ50グラム補助材料黒キノコ80グラム少量の調理済み羊肉調味料塩ひとつまみ醤油（適量）レシピの準備プロセス 1白キノコを膨張するまで温水に浸します。 2使用する前にキクラゲを水に浸してきれいにしておきます。 3調...
唐辛子の作り方のレシピ
材料を準備する主な材料赤唐辛子3本みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）生姜適量ニンニク（必要な分だけ）補助材料必要に応じて塩醤油（適量）湖南大豆油（適量） MSG （適量）レシピの準備プロセス 1中華鍋に油を熱し、弱火にして、赤ピーマン（洗...
白インゲン豆とナスの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料白インゲン豆400gナス2個補助材料ニンニク4片ネギ少々調味料少量の食用油ラード少々塩ひとつまみ薄口醤油少々コショウ少々レシピの準備プロセス 1使用されている材料。 2ナスを一口大に切り、塩を振って水分を出し、水に浸し...
豚肉と椎茸とピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料椎茸（必要な分だけ）ピーマン適量補助材料適量の肉ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）醤油（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：適量の椎...
ビーフシチューとジャガイモのレシピ
材料を準備する主な材料牛肉（適量）ジャガイモ（必要な分だけ）補助材料ニンジン（必要な分だけ）ネギ適量生姜（適量）調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）醤油（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：適...
海藻とイカのケーキのレシピ
材料を準備する主な材料イカ1匹海藻1枚卵2個補助材料サツマイモ粉大さじ2杯調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩コショウパウダー（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1フライパンを熱し、海苔を加えて両面が緑色になるまで炒めます。揚げ終...
豚肉とキクラゲ、ネギの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料浸した黒キクラゲ1カップたけのこ約1カップ橋州産の大きなネギ1本ニンジンスライスひとつかみ豚肉約100グラム肉のマリネ薄口醤油小さじ1杯細かい塩小さじ1/4コショウ小さじ1/3コーンスターチ小さじ1杯植物油大さじ1/2...
ズッキーニと卵の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ズッキーニ1本卵4個補助材料ネギ適量ニンニク（適量）調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2準備方法：ズッキーニを洗ってスライスし...
もやしとニラの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料もやし（適量）チャイブ（適量）補助材料生姜（適量）調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）醤油（適量）チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：適量のチャイブを洗って置いておきま...
アサリとスズキの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料スズキ（適量）アサリ（必要な分だけ）補助材料生姜（適量）シソの葉（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）濃口醤油適量レシピの準備プロセス 1アサリを塩水に浸して砂を落とし、きれいに洗います。 2生...
照り焼きソースで焼いた豚スペアリブのレシピ
材料を準備する主な材料スペアリブ1本（大）漬物照り焼きソース大さじ2杯薄口醤油大さじ1杯濃い醤油大さじ1/2黒コショウパウダー小さじ1/3ローズシロップ大さじ1杯ジュースを使った表面ブラッシング照り焼きソース大さじ2杯蜂蜜大さじ2杯オイスタ...
チャイブ入り卵炒めのレシピ
材料を準備する主な材料チャイブ（適量）補助材料卵4個生姜（適量）調味料必要に応じてオイル13種類のスパイス（適量）必要に応じて塩醤油（適量）チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：適量のチャイブを洗って置いて...
キャンディポテトのレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ（必要な分だけ）補助材料適量の白砂糖適切な量のきれいな水調味料必要に応じてオイルレシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：適量のジャガイモを皮をむいて洗い、細かく切って置いておきます。 3じゃがい...
豚バラ肉と赤ピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉300g赤唐辛子3本補助材料生姜4枚ニンニク2片ニンニクの芽1本発酵黒豆40個調味料塩2グラムチキンブイヨン2グラム薄口醤油大さじ1杯濃い醤油を数滴レシピの準備プロセス 1豚バラ肉を皮付きのまま15分ほど茹でま...
オイスターソース豆腐のレシピ
材料を準備する主な材料豆腐500gひき肉50g補助材料みじん切りにしたニンニク10gみじん切りにしたネギ10g調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩オイスターソース大さじ1杯そら豆ペースト1杯醤油大さじ1杯濃い醤油大さじ半分コーンスターチ大...
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