ピーマン炒め豚肉（スイートピーマンポーク）の作り方

健康は何よりも貴重です。健康を失えば、いくら健康であっても意味がありません。適度な食事は健康の重要な保証です。豚肉の唐辛子炒め（ピーマンと豚肉）は簡単に作ることができ、材料は私たちの生活のいたるところにあります。特に忙しいサラリーマンに適しています。

1.完成品の写真。

2. 豚肉と赤ピーマンを洗って細切りにします。

3. 細切りにした豚肉をボウルに入れ、濃口醤油、オイスターソース、料理酒、塩適量、白砂糖少々を加えてよく混ぜ、15分ほど漬け込みます。

4. ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、生姜をスライスし、コショウの実と発酵させた黒豆を少々加えます。

5. 熱したフライパンに少量の食用油を加え、マリネした豚肉の細切りを注ぎ入れ、色が変わって水分がなくなるまで強火で炒め、盛り付けて置いておきます。

6. フライパンに油を少し残し、生姜、ニンニク、胡椒、黒豆を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

7. 赤唐辛子を加えて強火でしばらく炒めます。

8. 揚げた豚肉を加え、強火で均一になるまで炒め、チキンエッセンスを加えて出来上がりです。

9. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

10.完成品写真！

豚肉と赤ピーマンの炒め物（ピーマンと豚肉）のレシピは簡単です。頻繁に料理をする人でも、そうでない人でも、塩を入れすぎなければ、とても美味しく作れます。