コーンミールと黒砂糖の蒸しケーキ。方法

健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには、毎日の食生活、コーンミールと黒砂糖の蒸しケーキを怠ることはできません。作り方は簡単で経済的、しかも栄養価は高価な食べ物と同じくらい良いので、日常生活でこの珍味をもっと食べたほうがいいでしょう。

1. 2日前に適量の古い酵母を用意し、活性酵母（ドライイーストと砂糖を40度のお湯に数分間浸して活性酵母にする）を取っておきます。

2. 黒砂糖をぬるま湯に溶かします。

3. 活性酵母を古い酵母に加えてよく混ぜます。

4. 小麦粉とコーンミールを加えます（比率は 3:2）。蒸しケーキを何個作る場合でも、小麦粉とコーンミールの比率は常に 3:2 です。

5. 黒砂糖を溶かした水を使って生地を均一に混ぜます。蜂の巣状になるまで自然に膨らませます。

6. 蒸し器に冷水を入れ、弱火で沸騰させてから強火で20分蒸します。

7. 乾燥後、ピースは非常に柔らかく弾力性を持つようになります。

8. ハチの巣の内側を蒸します。

この料理は、高齢者、子供、女性など、ほとんどの人が食べられます。ただし、胃腸の調子が悪い人は、食べる量を減らしてください。おいしいものはおいしいですが、欲張りすぎないでください。