かぼちゃピューレケーキロールのレシピ

かぼちゃピューレケーキロールのレシピ

家で料理をしないと、家はどうしても少し寂しくなります。カップルが毎日一緒に食事をしないなら、彼らの関係に問題が生じる可能性が高くなります。したがって、仕事が忙しくても、家で料理をするのが最善です。かぼちゃのピューレケーキロールは作り方が簡単で、料理人の時間をあまり取らないでしょう。

1. 低グルテン小麦粉を3回振りかけて、後で使うようにします。

2. 牛乳とコーン油の過剰計量

3. グラニュー糖と粉砂糖の重量過多

4.バニラエキス、レモン汁、塩を用意する

5. 卵白と卵黄を分けます。卵白が卵黄と混ざっている場合は使用しないでください。

6. 卵白、レモン汁、グラニュー糖を混ぜる

7. 電動泡立て器で卵白を2速にして60秒間泡立てます。左側は、泡が粗く、溝が曲がっている泡立てた卵白です。

8. 上白糖を加え、2速で60秒間泡立て、その後1速に切り替えて低速で60秒間泡立てます。卵白は、非常に細かくなり、明らかに曲がり、逆さまにしても落ちません。すぐに冷蔵庫に入れて、後で使用します。

9. 卵黄、バニラエッセンス、塩、グラニュー糖を加え、低速で10秒間均一に混ぜます。

10. 卵黄ペーストに牛乳を加え、低速でかき混ぜ続けます。

11. コーン油を加え、卵黄ペーストに混ぜながら10秒間混ぜる。

12. かぼちゃを蒸して皮をむき、泡だて器で低速で均一に混ぜます。

13. かぼちゃのピューレと卵黄ペーストを混ぜ、均一になるまで低速でかき混ぜ続けます。

14. かぼちゃのピューレと卵黄ペーストを混ぜたものが黄金色に変わった

15. 3回に分けて振りかけた低グルテン小麦粉を加え始めます。3回に分けて加え、泡立て器で低速で8秒間かき混ぜ、均一にします。

16. 低グルテン小麦粉を8秒間混ぜる作業が3回完了。卵黄ペーストは非常に繊細で、持ち上げたり置いたりしたときに食感があります。

17. 冷蔵庫から卵白を取り出し、その3分の1を卵黄ペーストに混ぜます。均一にかき混ぜます。上下にかき混ぜるというテクニックに注意してください。

18. 卵黄ペーストを卵白に注ぎ、均一に混ぜ続けます。これでケーキペーストの完成です。見た目も繊細で、食感もあります。

19. オーブンを150°に10分間予熱する

20. ベーキング パンにベーキング ペーパーを敷きます。ケーキ生地をベーキング パンに注ぎ、数回振って気泡を取り除きます。つまようじを使って Z 字型の模様を作り、気泡を取り除きます。

21. 滑らかなケーキ生地ができたらすぐにオーブンに入れる

22. オーブンで150°で20分焼く

23. チーズフィリングを作るための材料リスト:ケーキを焼いている間にチーズフィリングを作る

24. クリームチーズをお湯で溶かし、砂糖粉とレモン汁を加えて泡立て器で低速でかき混ぜ、次に生クリームを加えて低速でかき混ぜ続けます。

25. 均等に混ぜたチーズフィリングは、後で使用するために冷蔵庫に入れておきます。

26. 焼き上がったら、つまようじで刺して、べたつかないか確認します。

27. すぐに取り出して網などで覆い、冷めた後操作しないように注意してください。

28. ひっくり返してグリッドに乗る

29. ベーキングトレイを外すとベーキングペーパーが見えます

30. ベーキングペーパーをすぐに取り外して冷まします。そうしないと面倒なことになります。

31. ケーキがまだ熱いうちに、端を切り落として長方形のケーキを作ります。

32. チーズフィリングを均等に広げます。内側に向かって厚く、前に向かって薄くします。

33. 内側から外側に巻く方がはるかに簡単です。ケーキがまだ熱いうちに巻くようにしてください。

34. 冷蔵庫に2時間入れて、取り出して飾り用に切り分ける

35. 5cmずつ飾っても可愛いですね。

36. 拡大したロールケーキも素敵ですね!

37. ロールケーキ全体の写真をもう一枚。これも美しいでしょう!

かぼちゃピューレのロールケーキは、食べ物の素晴らしさを感じ、味覚がもたらすさまざまな味覚体験を楽しみ、家庭料理の美味しさを味わえる一品です。

<<:  ブラウンシュガーデーツケーキの作り方

>>:  蒸しシフォンケーキの作り方

推薦する

蒸しエビとガーリックフカヒレ

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...

豆卵パンケーキの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理をすることで得られるメ...

オイスターソースと黒胡椒を使った牛ブリスケットの調理方法

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...

抹茶もち米の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

揚げフルーツヌードルの作り方

多くの人が、煎餅果子をとても好んで食べると信じています。煎餅果子は、天津の人々が朝食に必ず注文するパ...

煮込んだ金魚の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

抹茶ロールの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

みじん切りピーマンともやしの豚肉炒めの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

鶏肉を美味しく揚げるには?

ご存知のとおり、老鶏スープは非常に栄養価が高く、特に重病から回復したばかりの方や手術を受けた方にとっ...

かぼちゃ蒸し豚の作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

ココナッツミルクカレーチキンヌードルのレシピ

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大...

ネギと卵の調理方法は?

ネギと卵という2つの一般的な食材を一緒に調理します。味は一般の人々にとって非常に適しており、ネギには...

舞茸を使った豚スペアリブの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...

エンドウ豆と一緒に炒めるものは何ですか?

エンドウ豆は私たちの生活にとても役立つ食材です。田舎では、エンドウ豆はちょうど熟した時に最も美味しい...

濃厚モカアイスクリームの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...