さやえんどうと鶏もも肉の焼きそばの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、サヤエンドウと鶏もも肉の焼きそばの具体的な作り方をご紹介します。

1.福建麺を茹でて置いておきます。

2.1 玉ねぎと赤ピーマンを千切りにする。

3.2 さやえんどうを洗って摘み取り、冷水でゆがいて置いておきます。

4.121 フライパンを熱し、適量のオリーブオイルを注ぎ、マリネした鶏もも肉を強火で炒めます。

5.212 鶏もも肉を厚めに切り、薄口醤油、砂糖、コーンスターチ、オリーブオイルで30分ほど漬けておきます。

6. 両面がきつね色になるまで揚げて、お召し上がりください。

7. 油鍋を使って玉ねぎを注ぎ続けます。

8. しばらく炒めたら、千切りにした赤唐辛子を加えます。

9. しばらく炒め、塩を少々加えて全体に混ぜ、出来上がりです。

10. 引き続き油をひいたフライパンに、茹でた麺を加え、強火で炒めます。

11. 薄口醤油を少し加えて、全体によく炒めます。

12. 炒めた玉ねぎと赤ピーマンを注ぎます。

13. 全体に炒めたら、揚げた鶏もも肉を加えます。

14. 次に、湯がいたサヤエンドウを加えます。

15. 全体に炒め終わったら、黒コショウを少々ふり、火を止める。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、全部食べきれないし、全部を説明することもできません。私が皆さんに紹介したいのは、さやえんどうと鶏もも肉を使ったユニークな焼きそばで、自宅で作ってみるのにぴったりです。