かぼちゃを美味しく簡単に蒸す方法

カボチャは栄養価が高く、現在では中国や世界中で最もよく食べられている食材の一つです。カボチャを白粥に入れてカボチャ粥を作ると、粥の味が良くなります。また、カボチャを粉にしてカボチャスープを作ることもできます。カボチャにはコバルトというミネラル元素が豊富に含まれており、最も多く含まれています。体の新陳代謝や造血機能を促進します。

蒸しカボチャとナツメとユリの球根

材料

カボチャ700g、ナツメ10個、ユリ1本、白ゴマ1つかみ、蜂蜜大さじ2杯

練習する

1. かぼちゃの種を取り除き、ステンレスのスプーンでかぼちゃの中身をすくい取り、皮をむいてかぼちゃボウルを作ります。

2. ナツメを洗って種を取り除きます（種なしナツメを買った場合は、洗うだけです）。

3. 新鮮なユリを洗って、1本ずつ摘み取ります。

4. かぼちゃのボウルにナツメとユリを入れます。

5. 蒸し器に蒸しラックを置きます。水が沸騰したら、かぼちゃのボウルを蒸しラックに置き、中火で 20 分間蒸します。

6. 少し冷めたら、かぼちゃのボウルを慎重にお皿に移します。

7. ボウルにジュースを注ぎ、蜂蜜と混ぜます。ナイフでかぼちゃのボウルを切り、蜂蜜ジュースを注ぎ、白ゴマを振りかけて食べられます。

蒸しカボチャとシロキクラゲとクコの実

材料

カボチャ、シロキクラゲ、クコの実、ハチミツ

練習する

1.かぼちゃを細かく切り、白キクラゲ、クコの実、干しナツメを水に浸し、お皿に並べます。

2. 中火で15分ほど蒸します。

3. ラップをしていないので、蒸した後はお皿の中にスープがたっぷり溜まります。それを注ぎ出して一口飲みます。うーん、すでにとても甘いので、蜂蜜を少し加えます。

4. よくかき混ぜてカボチャに注ぎます。

5. 甘くないカボチャを買った場合は、蒸すときに氷砂糖を入れたり、ジュースを作るときに蜂蜜と砂糖を追加したりしてください。

オリーブオイル蒸しかぼちゃ

1. かぼちゃをスライスする

2.ニンニクとピーマンをみじん切りにしてお皿に盛り付ける

3. 切ったカボチャを皿に広げる

4.オリーブを加える

5. オイスターソースを加える

6.鍋に皿を入れて強火で15分蒸す

7. 蒸しあがったかぼちゃを取り出します。

ヒント

この料理には油や塩は不要で、オイスターソースとオリーブの油分と塩分だけで作ることができます。

蒸らし終わったら火を止めてしばらく煮込み、蓋を開けます。