カニとブロッコリーの調理方法

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次にカニとブロッコリーの調理法を紹介します。

1. ホタテを細かく裂き、一晩水に浸します。浸した後は水を捨てないでください。

2.12 カニ肉を茹で、水を捨てずに沸騰させ続けます。

3.21 湯がいたカニカマを細かく裂きます。

4. カニカマを茹でた水に、大さじ 1 杯の植物油と小さじ 1 杯の塩を加え、ブロッコリーが柔らかくなるまで茹でます。

5. フライパンを熱し、ニンニクを数枚スライスして加え、ブロッコリーを炒めます。

6. 揚げ終わったらお皿に盛り付けます。

7. ザルを使ってホタテ貝の水についたほこりを取り除き、鍋を開けて水と一緒にホタテ貝を注ぎます。

8. 水が沸騰したら、カニのほぐし身を入れ、塩小さじ2/3、コショウ小さじ1/2、料理酒小さじ1、コーンスターチ小さじ1/2、卵白1個を加えます。調理中はヘラまたは大きなスプーンで均等にかき混ぜます。弱火で泡が出るまで加熱し、火を止めて揚げたブロッコリーに注ぎます。OK。

カニとブロッコリーのこの料理は、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。