虎皮の青唐辛子の作り方

今、市場にはおいしい食べ物があふれています。誘惑に抗えない人が多いのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずは、虎皮青唐辛子の漬け物の作り方をご紹介します。

1.1 中華鍋を火にかけ、ペーパータオルで油をひき、ピーマンを入れて、ピーマンが柔らかく焦げ目がつくまで炒めます。 ピーマンが均等に熱されるように時々炒め、へらでピーマンを継続的に押して、ピーマンの水分をかき出してしんなりさせます。

2.2 漬けたピーマンを洗い、半分に切って茎と種を取り除き（辛いのが好きな人はそのままでも大丈夫です）、置いておきます。

3. ピーマンがしんなりして表面が白くなり焦げ目がつくまで待ちます（焦げ具合に注意し、完全に焦げないように注意し、この程度で十分です）。

4. 油と醤油を入れて炒めます。

5. 酢、塩、砂糖を加えて、全体によく炒めます。

上記編集部が紹介した虎皮青唐辛子の具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！