私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは、編集者が学習方法と経験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。ここでは、スイスソースのチキンレッグの作り方を紹介します。まずは自分で作ってみてください。 1. 水に生姜を加えて沸騰させ、コショウでマリネした鶏もも肉を加えて水から取り出します。 2. 鶏肉をより爽やかにするため、湯通しした鶏もも肉に氷を乗せます。 3. 鍋に水、ピーナッツ油、料理酒、醤油を入れ、チキンパウダー、ミカンの皮、砂糖を加えて沸騰させます。 4. 冷やしておいた鶏もも肉を同じ面を下にして沸騰したスープに入れ、両面を10分ほど焼きます。 5. 外側を外側にして10分間調理します。 6. 両面を10分ずつ焼いてから火を止め、さらに10分焼いてからお皿に盛り、鍋のソースを上から注ぎます。 上記で紹介したスイスソースチキンレッグのレシピは非常にシンプルかもしれませんが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の革新を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。 |
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