醤油でカニを調理する方法

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。それでは、ソース味の花ガニの作り方をご紹介します。

1. ニンニクとショウガをみじん切りにしてピューレにし、赤唐辛子はみじん切りにして置いておきます。

2.1 フライパンに油を入れて熱し、手順1を香りが出るまで炒めます。

3.2 カニの殻をむき、背ワタを取り、きれいに洗って半分に切ります。

4.1 料理酒、味噌、レモン汁、適量の水を加えて沸騰させ、鍋に蓋をして6〜7分煮ます。

5.2 カニを背中を下にしてフライパンに入れ、しばらく揚げます。

6. 汁がほぼなくなったら、調味料を加え、バジルを加えて出来上がりです。

7. お皿に盛り付け、レモンとバジルのスライスを添えて完成です。

これまで料理をしたことがないかもしれませんが、醤油花蟹のレシピの紹介を読んだので、自分で試してみて、興味と愛情を育むことができます。