家庭料理
豚肉とそら豆とジャガイモの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料煮込み肉適量ジャガイモ（必要な分だけ）そら豆（適量）補助材料チャイブ（適量）調味料必要に応じて塩料理酒（適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1ジャガイモの皮をむいてスライスし、水で洗ってデンプン質を取り除きます。 ...
魚風味の細切り豚肉のレシピ
材料を準備する主な材料豚肉250gニンジン150g黒キノコ100g補助材料レタス50gピーマン100g調味料生姜とニンニク20gピクルスピーマン2個白砂糖大さじ2杯レシピの準備プロセス 1 1. 豚ヒレ肉を細切りにし、塩、料理酒、コーンスタ...
鶏肉の煮込みレシピ
材料を準備する主な材料鶏肉50ピースピーマン5個補助材料椎茸20個ジャガイモ15個調味料濃い醤油大さじ1杯チキンブイヨン1杯食用油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1鶏もも肉を細かく切り、冷水に2時間ほど浸して血抜きをします。椎茸は洗い、柔ら...
牛肉とエビのペーストの酸っぱいスープのレシピ
材料を準備する主な材料薄切り牛肉適量エビペースト（必要な分だけ）エノキ茸（適量）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）海底撈酸辣湯調味料パック（適量）レシピの準備プロセス 1後で使用するために牛肉ロールを...
コーラチキンウィングのレシピ
材料を準備する主な材料チキンウィング30本コカ・コーラ500g補助材料生姜20gネギ2本塩20g調味料濃い醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1 1. 鶏手羽先をマリネする：鶏手羽先をビニール袋に入れ、料理酒2、薄口醤油1、オイスターソース...
豚骨入り蒸し豚腸のレシピ
材料を準備する主な材料骨500g豚腸500g乾燥エノキ茸50g補助材料みじん切りにした生姜10gみじん切りにしたニンニク15g調味料必要に応じて油を熱する塩3g醤油大さじ1杯オイスターソース大さじ1杯コショウ小さじ1杯でんぷん大さじ1杯料理...
夜咲き花の豆腐結びのレシピ
材料を準備する主な材料豆腐の結び目200g夜咲きの花調味料醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量）レシピの準備プロセス 1材料: 豆腐の結び目、夜咲きセレウス。 2夜咲きのセレウスの花を洗って水を切り、皮をむきます。 3まな板に...
ランチョンミートとレタスの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ランチョンミート3パックレタス1個調味料必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: ランチョンミート、レタス(皮をむいて洗っておく)。 2レタスをまな板の上に置き、スライスします。 3ランチョンミート...
ロブスターテール入り鶏肉の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料ロブスターの尾240gチキンナゲット450g補助材料生姜スライス（適量）ニンニク（適量）ネギの適量調味料料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量）レシピの準備プロセス 1材料: ロブスターの尾、...
センチュリーエッグと厚切り豆腐の皮で炒めたソーセージのレシピ
材料を準備する主な材料保存卵2個厚切り乾燥豆腐125gキャベツ1個調味料醤油（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: 塩卵、厚切り豆腐の皮、キャベツ。 2キャベツを細かくちぎり、洗って水を切ります。 3保存した卵の殻をむき、まな...
ネギ入り豆腐の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料豆腐の結び目200gネギ315g調味料醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量）レシピの準備プロセス 1材料: 豆腐の結び目、ネギ(根を取り除き、洗って、細かく切る)。 2中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネ...
ベビーチンゲン菜の油煮三角形のレシピ
材料を準備する主な材料オイルトライアングル245gベビーチンゲン菜425g調味料醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量）レシピの準備プロセス 1材料: 揚げパン粉、ベビーチンゲン菜（洗って刻んでおく）。 2中華鍋に油を熱し、ベビ...
牛すじとたけのこの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料牛すじ（適量）冬タケノコ適量補助材料ニンニクの芽（適量）調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩料理酒（適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1茹でた牛すじをスライスします。 2冬タケノコは湯がいてからスライスし、ニン...
マンボウの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料マンボウ2匹補助材料生姜一片ニンニク1個ネギ2本適量のゴールドバジル調味料油大さじ2杯塩3g醤油大さじ2杯濃い醤油大さじ半分そら豆ペースト1杯コショウ小さじ1杯レシピの準備プロセス 1店員はマンボウをすでに下ごしらえし...
塩コショウで味付けした肉スライスのレシピ
材料を準備する主な材料豚肩肉適量補助材料玉ねぎ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）塩コショウパウダー（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1玉ねぎを洗って刻みます。 2フライパンに油を熱し、スライスした肉を...
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