家庭料理
五香粉でカリカリに炒めた豆腐のレシピ
材料を準備する主な材料スパイスを効かせたクリスピーな乾燥豆腐125gネギ2本調味料醤油（適量）必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: スパイスを効かせたクリスピー豆腐、ネギ。 2ネギの根を取り除き、洗って水を切ります。...
牛肉と唐辛子の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料牛肉（適量）唐辛子（必要に応じて）補助材料生姜（適量）ニンニク（適量）醤油（適量）適量のコーンスターチコショウパウダー（必要に応じて）必要に応じて砂糖調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1牛肉をスライスします。 ...
豚肉の皮と白菜の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料適量の白菜脂身の多い肉は適度に補助材料必要に応じて砂糖ニンニク（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1白菜を丁寧に洗います。 2セクションに切り分けます。 3脂身の多い肉をスライスします。 4フライパンを熱...
黒豆ソースの蒸し鶏の足のレシピ
材料を準備する主な材料鶏の足500グラム補助材料カボチャ100グラム砕いた乾燥ミカンの皮20グラムみじん切りにした玉ねぎ20グラムニンニクみじん切り30グラムさいの目に切った緑と赤のピーマン20グラム発酵黒豆30グラム調味料シーフードソース...
モンキーヘッドマッシュルーム炒めのレシピ
材料を準備する主な材料モンキーヘッドマッシュルーム2個補助材料豚ヒレ肉150g卵3個調味料ネギ半分必要に応じて塩醤油（適量）必要に応じて食用油コショウ（適量）レシピの準備プロセス 1写真のように材料を準備します。 2卵とスライスした肉を炒め...
グリルステーキのレシピ
材料を準備する主な材料牛テンダーロイン800g補助材料コーンスターチ大さじ1杯調味料オイスターソース大さじ2杯黒コショウソース大さじ2杯レシピの準備プロセス 1仔牛のテンダーロインを2センチの厚さに切ります。 2ナイフの背で優しく均等に叩き...
ひき肉ライスヌードルのレシピ
材料を準備する主な材料ひき肉（適量）四川粉（適量）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）濃口醤油適量必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1豚の前脚を洗い、スライスして細かく刻みます...
トマトビーフボールのレシピ
材料を準備する主な材料牛肉（適量）トマト（適量）補助材料黒コショウ（必要に応じて）醤油（適量）鶏むね肉（適量）適量のコーンスターチ必要に応じて砂糖調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1トマトを一口大に切ります。 2牛肉を細かく刻みます...
ヘチマとピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料厚手のヘチマ1枚補助材料ニンニクスライス（必要に応じて）適量の小さな赤唐辛子スライス調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1ヘチマを洗って皮をむき、...
豚肉とピーマンの黒胡椒炒めのレシピ
材料を準備する主な材料豚肩肉（適量）補助材料適量の丸いピーマン赤ピーマン（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）濃口醤油適量黒胡椒ソース（必要に応じて）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1塩漬けしたカラシナと豚...
イカと大根の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料イカ2匹大根2本補助材料生姜スライス（適量）ネギ（必要な分だけ）調味料料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩MSG （適量）ゼロカロリーの砂糖（適量）レシピの準備プロセス 1材料: イカ、大根（洗ったもの）、生姜のス...
豚バラ肉と干し豆腐の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料乾燥豆腐4枚豚バラ肉400g補助材料椎茸6個干しエビ（必要な分だけ）調味料五香粉（適量）オイスターソース（適量）サテソース（必要に応じて）ネギ適量コリアンダー（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1乾燥豆腐を4枚スライ...
豚皮のバラ煮込みレシピ
材料を準備する主な材料豚皮（適量）補助材料ネギの適量ビーツ半分調味料スターアニス（大） 1個コショウ10粒シナモン小片1個ベイリーフ2枚必要に応じて食用油醤油（適量）濃口醤油適量必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）氷砂糖（適量）レシピの準備...
ラムチョップの煮込みレシピ
材料を準備する主な材料ラムチョップ1個補助材料ネギの適量生姜スライス（適量）調味料必要に応じて食用油スターアニス（大） 1個コショウ10粒カルダモン1個シナモン1個アンジェリカ・ダフリカ2錠クローブ3個乾燥みかんの皮（適量）濃口醤油適量濃口...
スズキとネギの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料スズキ1匹補助材料玉ねぎ（必要な分だけ）ネギ適量ネギ適量適量の古い生姜調味料必要に応じて塩醤油（適量）紹興酒適量必要に応じて澱粉レシピの準備プロセス 1玉ねぎは半分を粗みじん切りにし、ネギは斜め薄切りにし、青ネギは細切...
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