フランス風シャンパンクリーム煮牡蠣のレシピ

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、フランスのシャンパンクリーム煮牡蠣のレシピをご紹介します

1. 牡蠣を開いて身を残し、殻を洗ってオーブンで100度で焼きます。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにします。

2. フライパンにバター25gを溶かし、玉ねぎを加えて2分ほど炒めます。酢とシャンパン50mlを加えます。沸騰させ、液体がほとんどなくなるまで煮込みます。液体バターを加え、液体が半分になるまで煮込みます。火を止め、残りのバター25gと残りのシャンパン50mlを加えます。よくかき混ぜます。

3. クリームソースを煮ている間に、別の鍋に大さじ1杯の水を入れ、牡蠣の身を入れて水気がなくなるまで煮ます。火を止め、オーブンから焼いた牡蠣の殻を取り出し、牡蠣の身を上に乗せ、煮たシャンパンクリームソースを注ぎ、ペルシラードを振りかけます。

多くの母親にとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、フランス風シャンパンクリーム煮の牡蠣をご紹介します。急いで子どものために作ってみてください。