ピリ辛焼きサンマの作り方

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の友人はぜひご覧ください。今日は、編集長が作るピリ辛さんまの焼き方をご紹介します。

1. さんまのえらと内臓を取り除き、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、表面に切り込みを入れ、塩を少々ふり、10分ほど漬け込みます。

2.1 オーブンを200度に予熱し、ソースをかけたサンマをグリルに置き、下にベーキングトレイを置き、魚の表面に黒コショウ、クミンパウダー、チリパウダーを振りかけ、10分間焼きます。

3.2 サラダ油、甜麺醤、魚醤、オイスターソース、醤油を混ぜ合わせ、サンマの両面に塗ります。

4. サンマを裏返し、表面にソースを塗り、黒コショウ、クミンパウダー、チリパウダーを振りかけ、魚に火が通るまでさらに 10 分間焼きます。

編集者の紹介文を読んだら、友達は待ちきれないと思います。何を待っているのですか? では、すぐにキッチンに行って腕を振るい、スパイシーな焼きサンマを作り始めましょう。