ジュージュー焼ける牛肉とポテトの串焼きの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次は、牛肉とジャガイモの鉄板焼き串の作り方を紹介します。

1. 牛肉を洗い、繊維に沿って薄く切り、茶油、卵白、塩、クミンパウダー、チリソース、千切り生姜で味付けします。

2.1 ピーマンの準備。

3.2 じゃがいもを箸が入るくらいまで茹でます。

4.1 竹串を使って牛肉、ピーマン、ジャガイモを間隔をあけて並べます。

5.2 ピーマンを半分に切り、種を取り除いて小さな立方体に切ります。ジャガイモの皮をむき、大きめの立方体に切ります。クミンパウダー、塩、薄口醤油で味付けします。

6. 鉄板を熱して油を少し入れ、真ん中に肉串を置き、揚げます。

7. 最初は強火で焼き、その後中弱火に落として、焼きあがるまで何度か鶏肉を裏返します。ミディアムレアで焼きました。約10分かかりました。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、牛肉とジャガイモの串焼きを作ってみましょう。