温かい料理
酸っぱくてスパイシーなレンコンのレシピ
材料を準備する主な材料レンコン（適量）補助材料適量のキビピーマン調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩適量の熟成酢レシピの準備プロセス 1レンコンは皮をむいて洗ってから薄く切ります。 2ニンニクと唐辛子を用意します。 3鍋に水を入れて...
鶏の羽根とキノコ、揚げグルテンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料チンゲン菜227グラム揚げグルテンボール6個新鮮な椎茸2個調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: チンゲン菜（洗ったもの）、揚げグルテン、生椎茸（洗ったもの）。 2新鮮な椎茸をまな板に置き、スライスします。...
セロリとイカの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料干しイカ150gセロリ225グラム調味料料理酒（適量）必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: スルメ、セロリ。 2乾燥したイカをきれいな水に3〜4時間浸します（途中で1回水を交換します）。 3漬け...
豚レバーとピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料豚レバー適量補助材料黄ピーマン1個ピーマン1個ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩必要に応じて澱粉水レシピの準備プロセス 1豚のレバーを洗ってスライスしま...
水竹で煮込んだベジタリアンチキンのレシピ
材料を準備する主な材料ベジタリアンチキン346グラム水竹3本調味料醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量） MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: ベジタリアンチキン、水タケノコ。 2水たけのこは皮をむいて洗い、水切りし...
きのこ、卵、きゅうりの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料シャキシャキメロン313グラム新鮮な椎茸2個卵2個調味料料理酒（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: きゅうり(洗っておく)、生しいたけ(洗っておく)、卵。 2ボウルに卵を割り入れ、適量の料理酒を加えます...
赤唐辛子入り豆腐皮炒めのレシピ
材料を準備する主な材料乾燥豆腐ひとつかみ赤唐辛子5本調味料ピーナッツオイル（適量）塩ひとつまみレシピの準備プロセス 1赤唐辛子を洗って置いておきます。 2茎と種を取り除き、細切りにします。 3乾燥した豆腐スティックを一晩水に浸します。 4水...
乾燥インゲンと細切り豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料細切り豚肉3オンス乾燥したインゲン豆を少し握る補助材料赤唐辛子2本調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩薄口醤油少々レシピの準備プロセス 1豚肉を細切りにして置いておきます。 2乾燥したインゲンを柔らかくなるまで...
煮込んだヘチマ、トマト、ジャガイモのレシピ
材料を準備する主な材料ヘチマ1枚ジャガイモ3個補助材料トマト2個調味料必要に応じて食用油醤油（適量）料理酒（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ヘチマの皮をむき、一口大に切ります。 2鍋に食用油を入れ、まずジャガイモを炒めます。次に...
サツマイモの葉と赤唐辛子の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料サツマイモの葉一握り赤唐辛子をひとつかみ調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1田舎暮らしを楽しみましょう。 2リラックス！ 3我が家の畑で採れたサツマイモの葉。 4摘みたてのサツマイモ...
ひき肉入りインゲンの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料インゲン豆一束補助材料ひき肉の小鉢レシピの準備プロセス 1インゲン豆を一束用意します。 2小さな立方体に切ります。 3調理後、野菜を湯通しします。 4豚肉を細かく刻み、ニンニクを細かく刻みます。 5薄口醤油、濃口醤油、...
ニラとキクラゲの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料チャイブの束キクラゲ少量調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1良いチャイブを選んで洗って水を切ります。 2 1インチの長さに切り、脇に置きます。 3浸したキクラゲを洗って細かく裂き、沸騰し...
鶏足と水筍、揚げ麩の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の足300グラム揚げグルテンボール7個水竹2本調味料料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量）レシピの準備プロセス 1材料: 鶏の足(洗って湯がいたもの)、揚げグルテン、水たけのこ。 2水たけ...
乾燥豆腐、黒キクラゲ、カリカリキュウリの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料シャキシャキメロン250g黒カビ13グラム乾燥豆腐122g調味料必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: きゅうり(洗っておく)、黒キクラゲ(水に浸して洗っておく)、乾燥豆腐。 2乾燥した豆腐をまな...
豚タンと赤ピーマン、セロリの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料豚タン122グラム赤ピーマン102gセロリ276グラム調味料必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: 調理した豚タン、赤ピーマン（洗ったもの）、セロリ。 2セロリの筋を取り除き、洗って水を切ります。...
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