温かい料理
地球の三宝レシピの自家製バージョン
材料を準備する主な材料ジャガイモ1個ナス4個ピーマン6個補助材料ネギ1本ニンニク8片調味料少量の澱粉塩ひとつまみオイスターソース大さじ1杯濃い醤油大さじ半分薄口醤油大さじ1杯白砂糖大さじ1杯コショウ少々新鮮な松を少しレシピの準備プロセス 1...
クミンチキンブレストのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の胸肉2枚補助材料ネギと生姜適量卵白1個調味料薄口醤油大さじ1杯料理酒大さじ1杯オイスターソース大さじ1杯コーンスターチ大さじ1杯必要に応じてオイルクミンシード（適量）バーベキュー調味料（必要に応じて）必要に応じて塩...
黒キクラゲと乾燥豆腐のヘチマ炒めのレシピ
材料を準備する主な材料黒カビ10グラム乾燥豆腐2枚斜めヘチマ2枚調味料必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: 黒キクラゲ（水に浸して洗っておく）、乾燥豆腐、角ヘチマ。 2角ヘチマの皮をむいて洗い、水を切ります。 3まな...
枝豆入り蒸し豚のレシピ
材料を準備する主な材料枝豆420グラム豚肉の煮込み 115g調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料:枝豆、豚の角煮(洗っておく)。 2枝豆の皮をむいて洗います。 3煮込んだ肉をまな板に置き、スライスします。 4ボウルに枝豆を入れ、...
鶏肉とチリポテトの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉8本ジャガイモ2個ピーマン5個赤ピーマン2個補助材料ネギ1本生姜1片ニンニク8片調味料少量の澱粉必要に応じて塩コショウパウダー（必要に応じて）そら豆ペースト大さじ1杯オイスターソース大さじ1杯濃い醤油大さじ1杯...
ニンニクの芽と卵の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料卵2個補助材料ニンニクの芽（必要な分だけ）調味料料理酒（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン少々レシピの準備プロセス 1卵のうちの1つは二黄卵でした。 2ニンニクの芽を洗って両端を切り落とし、ニンニクの芽を1インチの長さ...
自家製チキンミートボールのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の胸肉1枚ラード10g補助材料卵白2個料理酒（適量）生姜パウダー（適量）水適量必要に応じて澱粉調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1新鮮な鶏の胸肉を洗い、薄切りにします。 2大きな卵1個（なんと卵2個）には卵白...
牛肉と甘いブロッコリーの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料適量の甘いブロッコリー牛肉（適量）補助材料ニンニク（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）コーンスターチ（適量）濃口醤油適量必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1甘いブロッコリーを用意しま...
炒めた胃袋のレシピ
材料を準備する主な材料トリッパ（適量）セロリ（適量）補助材料適量のキビピーマンニンニク（適量）生姜（適量）スターアニス（適量）シナモン（適量）ベイリーフ（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）濃口醤油適量オイスターソース（適量）必...
キュウリ入りスクランブルエッグのレシピ
材料を準備する主な材料卵3個きゅうり1本補助材料ニンジン半分調味料必要に応じてオイルネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）チキンブイヨン（適量）必要に応じて塩適量の水と澱粉レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2作り方：きゅうりとにんじんを...
緑と赤のピーマン入りスクランブルエッグのレシピ
材料を準備する主な材料卵3個補助材料ピーマン1個赤唐辛子1個調味料必要に応じてオイルネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）適量の水と澱粉レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2準備方法：緑と赤のピーマンを...
ゴーヤと卵のパンケーキのレシピ
材料を準備する主な材料卵3個補助材料ゴーヤ1個調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1完成品の写真。 2卵3個を洗って置いておきます。 3ゴーヤをよく洗って置いておきます。 4ゴーヤをすりおろして...
蒸し豚スペアリブのレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ（適量）補助材料サツマイモ（適量）調味料蒸し肉米粉（適量）生姜（適量）ニンニク（適量）豆板醤（発酵ソラマメペースト）適量料理酒（適量）レシピの準備プロセス 1豚バラ肉を切り分け、洗って水を切ります。 2生姜...
ほうれん草と豆腐のレシピ
材料を準備する主な材料木綿豆腐200gほうれん草250g補助材料ニンニク1片調味料塩2g砂糖1g白コショウ粉1gレシピの準備プロセス 1ほうれん草、豆腐、ニンニクを用意します。 2ほうれん草を30秒間茹でて取り出し、脇に置きます。 3フライ...
クリエイティブな黄金チキンミートボールのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の胸肉1枚補助材料料理酒（適量）卵白2個必要に応じて澱粉適切な量のきれいな水調味料必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1新鮮な鶏の胸肉を洗います。 2小さく薄く切り、料理酒、卵白、塩を加えて...
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