温かい料理
羊肉と水菜の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料調理済みの羊肉（適量）補助材料水大根（適量）調味料塩ひとつまみ少量の油レシピの準備プロセス 1大根を洗って皮をむき、置いておきます。 2スライスして置いておきます。 3フライパンに油を熱し、調理したラム肉の塊を加えて炒...
鰻の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料ウナギ2切れきゅうり1本補助材料ニンニク（適量）生姜（適量）調味料必要に応じて塩料理酒（適量）醤油（適量）スターアニスパウダー（適量）レシピの準備プロセス 1鰻をきれいに洗い、背中に横に切り込みを入れて味を吸いやすくし...
豚レバーの四川山椒炒めのレシピ
材料を準備する主な材料豚レバー適量補助材料花椒2粒調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン少々レシピの準備プロセス 1豚レバーは洗ったあと、切りやすくするために少し冷凍しておきます。 2フライパンに食用...
ジャガイモとトマトの牛肉煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料調理済みの牛肉の塊（適量）補助材料ジャガイモ2個トマト1個みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料牛肉のスープ（必要な分だけ）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1自家製の牛肉の塊。 2トマトを一口大に切ります。 3...
アスパラガス、キクラゲ、豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料アスパラガス（必要に応じて）適量の黒カビ補助材料適量の赤身肉調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1赤身肉を洗って薄くスライスします。 2あらか...
ピーマンと豆腐の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ピーマン3個補助材料豆腐の皮2枚調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1ピーマンを洗って細切りにします。 2豆腐シートを湯がいてから細長く切ります。...
ラムチョップのソテーレシピ
材料を準備する主な材料ラムチョップ（必要な分だけ）補助材料玉ねぎ（必要な分だけ）ブロッコリー（必要な分だけ）調味料黒コショウと海塩（お好みで）黒胡椒ソース（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1キッチンペーパーを使ってラムチョップの表面の水...
カリカリポークチョップのレシピ
材料を準備する主な材料豚ヒレ肉（適量）補助材料ネギと生姜の適量調味料オイスターソース（適量）醤油（適量）必要に応じて塩花椒（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1材料を準備します。 2大きめにスライスし、棒で叩いて味を吸い取りやすくします。...
オクラ、ニンジン、ヤムイモのシチューのレシピ
材料を準備する主な材料ヤムイモ1個ベビーキャロット2本補助材料オクラ（必要な分だけ）調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1山芋とニンジンの皮をむき、一口大に切ります。 ...
キャベツとキュウリの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料きゅうり1本補助材料キャベツ（必要な分だけ）調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1キュウリを洗ってスライスします。 2キャベツの茎を取り除き、細かくちぎります。 3中華...
ベジタリアンチキンと豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ベジタリアンチキン補助材料緑と赤の唐辛子少々調味料醤油少々オイスターソース少々レシピの準備プロセス 1ベジタリアンチキンを洗って半分に切ります。 2斜め刃の半分を取ります。 3縦にひし形に切ります。 4赤身肉をスライス...
アマランサスのスープレシピ
材料を準備する主な材料赤アマランサス（必要に応じて）補助材料保存卵（必要な分だけ）ハムソーセージ（必要な分だけ）生姜（適量）ニンニク（適量）調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩生松茸（適量）レシピの準備プロセス 1アマランサスの硬い茎を取...
牛肉入り麻婆豆腐のレシピ
材料を準備する主な材料牛ボール（必要な分だけ）柔らかい豆腐（適量）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）鍋の素（適量）醤油（適量）必要に応じて塩適量の四川山椒パウダーコーンスターチ（適量）オイスターソース...
春雨とベビーチンゲン菜の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ベビーチンゲン菜の葉6枚補助材料ファン1人宝源煎じ液（適量）調味料塩ひとつまみ醤油少々少量の油レシピの準備プロセス 1まず、チンゲン菜の葉を洗って脇に置いておきます。 2細長く切って置いておきます。 3春雨を沸騰したお...
ニンニク焼きキグチのレシピ
材料を準備する主な材料キグチニベ（適量）補助材料ニンニク（適量）生姜適量みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1キグチ...
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