家庭料理
酢卵炒めのレシピ
材料を準備する主な材料卵6個調味料刻んだ唐辛子（必要な分だけ）ネギの小房（必要に応じて）醤油（適量）適量の熟成酢白胡椒パウダー（適量）ごま油（適量）レシピの準備プロセス 1すべての調味料をよく混ぜます。 2ボウルに卵を割り入れます。 3フラ...
スパイシーチキンのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の手羽先（必要な分だけ）鶏の足（適量）鶏もも肉（必要な分だけ）鶏の内臓（適量）補助材料黄唐辛子（必要な分だけ）青唐辛子（必要な分だけ）レンコン少々生姜のスライス数枚ニンニク2～3片四川山椒少々赤唐辛子少々調味料必要に...
リボンフィッシュの煮込みレシピ
材料を準備する主な材料洗浄したリボンフィッシュの断片400g補助材料卵1個ネギの10g生姜スライス10gニンニク10g適量の精製水調味料ピーナッツオイル（適量）濃い醤油10g白砂糖10g酢10g料理酒10g塩2gレシピの準備プロセス 1リボ...
四川風鶏肉とジャガイモの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料新鮮な鶏肉1.5kgジャガイモ250gニンジン250gインゲン豆200g赤ピーマン100gピーマン100g補助材料ネギの白身50gニンニク50g古い生姜50g調味料鶏肉の煮込み調味料1袋塩、チキンブイヨン10gレシピの...
ネギ入りスクランブルエッグのレシピ
材料を準備する主な材料卵5個ネギ2本調味料ピーナッツオイル（適量）塩ひとつまみレシピの準備プロセス 1ネギをきれいに洗う。 2みじん切りにしたネギを用意します。 3ボウルに卵を割り入れ、塩をひとつまみ加えて、よく混ぜ合わせます。置いておきま...
乾燥レタスとキクラゲの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料乾燥レタス少々キクラゲ少量補助材料少しのチリニンニク少々調味料ピーナッツオイル（適量）塩ひとつまみ13種類のスパイスをひとつまみレシピの準備プロセス 1乾燥したレタスを一晩水に浸し、きれいにすすいで水を切り、余分な水を...
クミンチキンのレシピ
材料を準備する主な材料大きな鶏もも肉2本補助材料コリアンダー（必要に応じて）ニンニク（適量）白ゴマ（適量）チリパウダー（適量）クミンパウダーまたはクミンシード適量卵1個調味料必要に応じて塩白胡椒パウダー（適量）醤油（適量）必要に応じて砂糖コ...
ドライポットカリフラワーのレシピ
材料を準備する主な材料カリフラワー（必要な分だけ）補助材料皮なし豚バラ肉スライス（適量）適量のキビピーマン長ピーマン適量ニンニク（適量）ニンニクの芽（適量）調味料ピシェン豆板醤または乾燥鍋ソース（適量）料理酒（適量）醤油（適量）オイスターソ...
卵白入り魚の切り身のレシピ
材料を準備する主な材料ライギョ（適量）補助材料卵3個調味料蒸し魚醤油（適量）料理酒（適量）白胡椒パウダー（適量）必要に応じて塩ネギ（必要な分だけ）生姜（適量）コーンスターチ（適量）赤ピーマン（必要な分だけ）レシピの準備プロセス 1黒鯉をきれ...
きのこファミリーのレシピ
材料を準備する主な材料椎茸（必要な分だけ）カニ茸（必要な分だけ）キングオイスターマッシュルーム（必要な分だけ）補助材料適量のキビピーマンニンニクスライス（必要に応じて）ネギの小房（必要に応じて）調味料醤油（適量）濃口醤油適量オイスターソース...
乾燥豆腐とピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料乾燥豆腐皮（適量）補助材料豚バラ肉のスライス適量ピーマン適量調味料重曹または適量の重曹みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク適量片栗粉水（適量）必要に応じて塩必要に応じて砂糖MSG （適量）オイスターソース（適量）適量の...
シュリンプケーキのレシピ
材料を準備する主な材料エビ（必要な分だけ）補助材料必要に応じて澱粉ニンジン（必要な分だけ）ネギ適量調味料必要に応じて塩ネギ適量生姜（適量）ニンニク（適量）レシピの準備プロセス 1この大きなエビを買ってください。 2エビの殻と背わたを取り除き...
ホット＆サワーシュレッドポテトのレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ2個ネギ適量ニンニク（適量）ピーマン2個唐辛子少々補助材料必要に応じてオイル必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）調味料酢大さじ1杯薄口醤油大さじ1杯砂糖少々 （お好みで）レシピの準備プロセス 1ジャガイモの皮...
ナス、キクラゲ、豚肉の細切り炒めのレシピ
材料を準備する主な材料ナス3個細切り豚肉0.5ポンドキクラゲ少量補助材料ニンニク少々唐辛子2個精製水数滴調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩濃い醤油少々 13種類のスパイスをひとつまみレシピの準備プロセス 1ナスを洗って皮をむき、ス...
バジルとネギの鶏もも肉のレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉3本補助材料ネギ1本バジルの葉1枚調味料サラダ油大さじ2杯塩小さじ2杯レシピの準備プロセス 1鶏もも肉の骨を取り除き、平らにします。 2ネギと新鮮なバジルの葉を一皿用意します。 3鶏もも肉の両面に塩をすり込み、...
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