家庭料理
シーフードプラッターのレシピ
材料を準備する主な材料ワタリガニ（必要に応じて）適量の淡水エビイカ（必要に応じて）アサリ（必要な分だけ）補助材料生姜（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）オイスターソース（適量）レシピの準備プロセス 1生姜をスライスし...
枝豆と豆腐の皮を使った牛肉の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料枝豆（適量）乾燥豆腐シート適量補助材料牛肉（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）醤油（適量）濃口醤油適量オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1牛肉を洗って薄くスライスします...
豚バラ肉の唐辛子とニンニクの葉のレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉300gニンニクの葉約100グラムスパイラルチリペッパー、約75グラム補助材料小さな赤唐辛子リング2個生姜4～6枚ニンニク2片（スライス）玉ねぎ2枚調味料辛い四川風ソース大さじ1杯黄味噌小さじ1杯醤油小さじ1杯...
からし菜のピクルスと卵炒めのレシピ
材料を準備する主な材料ピクルスにしたカラシナ160g卵3個補助材料ニンニク（適量）乾燥唐辛子（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）レシピの準備プロセス 1からし菜の漬物を準備します。 2ボウルに卵を割り入れます。 3お箸でよくかき混...
紹興酒で煮込んだ豚足のレシピ
材料を準備する主な材料豚足2匹紹興酒1本補助材料スターアニス（適量）シナモン（適量）赤唐辛子（必要に応じて）アンゼリカ・ダフリカ（適量）カルダモン（適量）花椒（必要に応じて）フェンネル（適量）生姜（適量）調味料必要に応じて塩必要に応じてオイ...
トマトと卵入り牛ブリスケットの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料牛ブリスケット（必要な分だけ）トマト（適量）卵（適量）補助材料スターアニス（適量）シナモン（適量）ベイリーフ（適量）生姜（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）濃口醤油適量必要に応じて...
サウナチキンのレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉2本冬虫夏草の花（適量）冬瓜（適量）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）オイスターソース（適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1冬虫夏草の花をあら...
コーラポテト煮豚のレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉（適量）ジャガイモ（必要な分だけ）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）適度なコーラ薄口醤油適量オイスターソース（適量）レシピの準備プロセス 1豚バラ肉を洗って細かく切ります...
ひき肉とジャガイモの煮込みと春雨のレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ（必要な分だけ）ひき肉（適量）補助材料春雨（適量）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）醤油（適量）濃口醤油適量必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1前足の...
牛肉と辛子のピクルス炒めのレシピ
材料を準備する主な材料からし菜のピクルス160g牛テンダーロイン160g補助材料ピーマン1個ネギ適量ニンニク（適量）生姜（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）少量の料理用ワイン大さじ一杯の発酵味噌レシピの準備プロセス 1漬けたカラシナをきれ...
サウナチキンのレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉2本冬虫夏草の花（適量）冬瓜（適量）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）オイスターソース（適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1冬虫夏草の花をあら...
コーラポテト煮豚のレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉（適量）ジャガイモ（必要な分だけ）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）適度なコーラ薄口醤油適量オイスターソース（適量）レシピの準備プロセス 1豚バラ肉を洗って細かく切ります...
椎茸とカリフラワーのレシピ
材料を準備する主な材料カリフラワー500gスライス肉150g椎茸4～5個補助材料さつまいも澱粉少々調味料オリーブオイル8g料理酒大さじ1杯塩2g砂糖小さじ1/3レシピの準備プロセス 1フライパンに植物油を熱し、薄切り肉（豚バラ肉がベスト）を...
炊飯器で作る豚肉の煮込みレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉の煮込み500g補助材料リンゴ1個調味料スターアニス2個シナモンスティック1本ベイリーフ2枚氷砂糖10個唐辛子2本ネギと生姜少々アンジェリカ・ダフリカの根1個薄口醤油大さじ5杯レシピの準備プロセス 1ネギ、生姜...
ひき肉とジャガイモの煮込みと春雨のレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ（必要な分だけ）ひき肉（適量）補助材料春雨（適量）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）醤油（適量）濃口醤油適量必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1前足の...
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