家庭料理
魚の切り身の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料適量の魚補助材料唐辛子（必要に応じて）生姜（適量）ニンニク（適量）調味料料理酒（適量）醤油（適量）濃口醤油適量酢（適量）オイスターソース（適量）適量の白砂糖必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1魚の膜を...
豚スペアリブの煮込みレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ1500g補助材料ネギ3本生姜スライス（適量）クコの実1杯調味料四川山椒大さじ1杯スターアニス1個必要に応じて塩薄口醤油大さじ1杯濃い醤油大さじ1杯酢大さじ1杯レシピの準備プロセス 1豚バラ肉を冷たい水を入...
エビと牛肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料牛肉（適量）エビ（必要な分だけ）補助材料玉ねぎ（必要な分だけ）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）ニンニク（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）コーンスターチ（適量）オイスターソース（適量）濃口醤油適量コシ...
鶏手羽先の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉（必要な分だけ）補助材料スターアニス（適量）乾燥唐辛子（必要な分だけ）生姜（適量）ニンニク（適量）調味料必要に応じて塩MSG （適量）適量の白砂糖醤油（適量）濃口醤油適量料理酒（適量）コショウパウダー（必要に応...
トマトと卵のシチューのレシピ
材料を準備する主な材料トマト（適量）卵（適量）補助材料ニンニク（適量）ネギ適量調味料必要に応じて塩コショウパウダー（必要に応じて）適量の白砂糖醤油（適量）レシピの準備プロセス 1トマトに十字の切り込みを入れ、熱湯でゆでて皮をむき、さいの目に...
水たけのこの炒め物、カラシナの漬物、リボン豆のレシピ
材料を準備する主な材料水竹2本80gのピクルスにしたマスタード塊茎の細切り豆175グラム補助材料重曹（適量）調味料必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: 水竹(皮をむいて洗っておく)、高菜の漬物、インゲン。 2豆を細か...
ナスと豆腐の結び目のレシピ
材料を準備する主な材料ナス3個白酒（中国の結び酒の一種） 238グラム調味料醤油（適量）必要に応じて塩ゼロカロリーの砂糖（適量） MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: ナス、豆腐の結び目。 2ナスのヘタを取り除き、よく洗って水を切...
揚げナスのレシピ
材料を準備する主な材料ひき肉（適量）ナス（適量）卵（適量）補助材料生姜（適量）小麦粉（必要に応じて）必要に応じて澱粉調味料必要に応じてオイル料理酒（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）レシピの準備プロセス 1ひき肉に塩、料理酒、薄口醤...
エビとインゲンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料エビ80g豆150g調味料料理酒（適量）必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: エビ(洗浄済み)、インゲン。 2豆を細かく砕き、適量の重曹を加えます。 3きれいな水にしばらく浸します。 4次に、浸...
黒キクラゲと栗の蒸し塩鶏のレシピ
材料を準備する主な材料塩漬け鶏肉（適量）黒キクラゲ（適量）栗（適量）補助材料適量のキャットニップの葉レシピの準備プロセス 1黒カビが膨らむまで浸けておきます。 2栗の皮をむきます。 3塩漬けした鶏肉を大きめに切ります。 4お皿の上に置いてく...
豚の胃袋の煮込みレシピ
材料を準備する主な材料豚の胃袋1個小さなお腹補助材料サンドジンジャー2個エシャロット（必要に応じて）ファイブフィンガーピーチ30g赤いナツメヤシ3個生姜3枚調味料ピーナッツオイル大さじ2杯醤油大さじ2杯料理酒大さじ1杯レシピの準備プロセス ...
キクラゲと玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料黒カビ10グラム2ピヤジ補助材料赤唐辛子1個調味料塩ひとつまみ少量の油レシピの準備プロセス 1タマネギの古い皮を取り除きます。 2赤唐辛子1本を洗って細かく切ります。 3キクラゲを柔らかくなるまで浸し、置いておきます。...
緑豆もやし炒めのレシピ
材料を準備する主な材料緑豆もやし適量補助材料ピーナッツオイル大さじ1杯調味料ニンニクみじん切り大さじ1杯薄口醤油大さじ1杯酢大さじ2杯チリパウダー大さじ半分必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1この緑豆は自分で発芽させました。 2緑豆もやし...
ザワークラウト添え豚スペアリブの煮込みレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ（適量）補助材料酢漬けキャベツ（適量）春雨（適量）ネギ適量生姜（適量）調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩醤油（適量）スターアニス（適量）料理酒（適量）濃口醤油適量13種類のスパイス（適量）レシピの準備プ...
シーフードベビーチンゲン菜のレシピ
材料を準備する主な材料ベビーチンゲン菜1個新鮮なエビ150gイカ巻き200g補助材料豆腐200gピーナッツオイル大さじ1杯玉ねぎ少々調味料薄口醤油大さじ1杯酢大さじ1杯必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1中華鍋に油を熱し、準備しておいたエ...
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